Ada hal yang menarik dalam pembelajaran Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) kelas XII SMAN 10 Semarang hari ke-3. Pada hari ke-3 tepatnya Rabu, 11 September 2024 murid kelas XII melakukan kegiatan di luar sekolah. Kali ini tema P5 kelas XII (Fase F) yang dilakukan adalah Gaya Hidup Berkelanjutan. Murid kelas XII belajar tentang makanan pengganti nasi dan eksplorasi tempat makan, lapak, dan sebagainya di sekitar sekolah mengenai limbah sisa makanan yang dihasilkan. Pada jam ke-1 sampai jam 3 murid kelas XII membawa, menghias, dan mempresentasikan makanan pengganti nasi. Beberapa jenis makanan pengganti nasi yang dibawa murid antara lain singkong, ubi jalar, dan jagung.  

“Anak-anak di zaman sekarang masih banyak yang belum mengetahui makanan alternatif pengganti nasi. Padahal banyak di sekitar kita, murah, dan lebih sehat. Hal itu perlu kita tanamkan agar mereka tidak tergantung dengan nasi sebagai sumber karbohidrat,” ujar Bapak Didiet, guru Biologi SMAN 10 Semarang yang juga tim fasilitator P5. Makanan yang dibawa murid kemudian dihias semenarik mungkin karena akan mendapatkan “reward” bagi kelas yang mendapatkan poling tertinggi dari sisi tampilan terbaik. Setelah itu murid mempresentasikan makanan pengganti nasi yang dibawa, lalu dilanjutkan makan bersama. 

Pada jam ke 4-6 murid-murid melakukan observasi dan wawancara kepada pengelola/pemilik warung makan dan konsumen di sekitar sekolah untuk menggali informasi terkait makanan sisa yang dihasilkan. Beberapa kelompok  dibagi menjadi beberapa area. Hal tersebut penting diketahui karena terkait emisi carbon yang akan mengganggu keseimbangan lingkungan. “Kami mendapatkan area di Jl. Padi Raya ujung selatan Pak. Kami menggali info dari beberapa konsumen dan pengelola warung makan untuk mengetahui apakah terdapat sisa makanan yang dihasilkan. Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi kami dan lumayan seru karena bisa berkegiatan di luar sekolah,” ungkap Siti, murid kelas XII-8.  (Didiet/AA)