Selasa, 24 Mei 2022 ada yang berbeda di area parkir SMAN 10 Semarang. Pasalnya siswa kelas XI melakukan uji Syarat Kecakapan Khusus (SKK) pendidikan kepramukaan. Peserta dengan pakaian olahraga dan berstangan leher berjibaku dengan bahan masakan. Mereka sedang uji SKK memasak dan menata meja. Kegiatan yang berlangsung dari pada pukul 13.00 - 15.30 WIB secara umum berjalan lancar.  

Kegiatan Uji SKK ini dilakukan penilaian pendidikan kepramukaan di semester genap. Dalam kegiatan tersebut, siswa melakukan memasak secara berkelompok berdasarkan sangga masing-masing. Mereka dituntut menghadirkan tiga hidangan yang terdiri dari makanan pembuka, makanan inti dan makanan penutup. Di antara ketiga hidangan yang dibuat, salah satunya harus terdapat menu makanan internasional.  

“Uji SKK ini diselenggarakan dengan mengintegrasikan mata pelajaran PKWU yang di salah satu materinya adalah pengolahan makanan internasional,” ujar Ummi Rohmah, S.Pd, selaku salah satu pembina pramuka SMAN 10 Semarang. Pilihan menu yang akan dibuat, bahan masakan, dan peralatan masak dikoordinasikan dan ditentukan oleh setiap kelompok. Pengambilan nilai dilakukan ketika ketiga hidangan sudah disajikan di atas meja. 

Kakak Pembina bersama guru mata pelajaran PKWU menilai hidangan yang dibuat dari segi rasa, cara penyajian makanan (plating), dan kesesuaian dengan  perintah yang diberikan.  

Kakak pembina merasa senang karena siswa sangat antusias dan sangat bersemangat dalam mengikuti penilaian uji SKK. Kakak pembina juga merasa kagum dengan hasil masakan yang dibuat oleh siswa. Banyak dari mereka yang membuat hidangan dengan cita rasa yang lezat dan plating yang cantik. Makanan yang mereka hidangkan juga beragam. Mulai dari siomay ayam, spaghetti bolognese, hingga salad buah. 

Penulis: Fatma Felayati dan Didiet Chandra 
Editor    : MBD